遼源市遼河源食品有限公司2011年新產品
    藍莓汁
    藍莓是一種生長在高緯度寒帶地區原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，單果重0.5-2.5克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。       
    藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果**”的美譽，是上等的營養保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一。
藍莓又稱都柿（或篤斯），是一種生長在高緯度寒帶地區原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，單果重0.5-2.5克，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。       
    藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果**”的美譽，是上等的營養保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯合國糧農組織（FAO）確定為人類五大健康食品之一。       
    營養保健作用：       
    *增強視力、消除眼疲勞。       
    *促進毛細血管微循環，滋潤皮膚，美容養顏。       
    *消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。       
    *活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。       
    *具有良好的消除體內炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用*為顯著。       
    *具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發生幾率。
    藍莓飲料
    增進視力，保護眼睛藍莓汁中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上細胞中電視紫質的再生成，保護晶狀體，可預防重度近視及視網膜剝離。對于夜間駕車者、長時間注視屏幕的人以及用眼過度的人都有幫助。永葆青春，改善皮膚健康狀況藍莓中含有大量的花青素，花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界*有效的抗氧化物質。預防癌癥藍莓果實含有抗癌物質—硒，讓癌細胞無法順利擴散，具有抗癌的獨特功效。藍莓果實含有花青甙色素，具有抗潰瘍、抗粘著性等多種藥理活性，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用*為顯著。增強記憶力，預防老年癡呆藍莓富含一種黃酮類化合物，黃酮能直接擴張循環系統中的毛細血管，因而可增加腦部的血液循環及氧氣流量，也可以控制腦細胞的老化過程。降低膽固醇，對抗肥胖和心臟病藍莓中含有的一種能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體內膽固醇水平，能調節血糖，因此對防治Ⅱ型糖尿病有一定的作用。
    藍莓果醬
    因為水果的營養價值不同，所以不同果醬的營養也各不相同。富含花青素、類黃酮和礦物質的水果制作的果醬營養價值**。藍莓果醬自然是**選擇。